Es rica en vitaminas Es una excelente fuente de vitaminas tipo B, principalmente tiamina (B1), niacina (B3) y Vitamina B12. La tiamina contribuye al funcionamiento normal del corazón y ayuda al metabolismo de grasas, carbohidratos y proteínas. La niacina es fundamental para el crecimiento, además, mantiene en buen estado el sistema nervioso, mejora el sistema circulatorio y ayuda a mantener una piel sana. La Vitamina B12 contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario.